Salut à tous. Alors elles sont juste posées là devant moi. Je vous dis pas.
J’ai envie de toutes les manger. On vous a préparé 5 petites verrines hyper faciles pour Noël par exemple. Pour le repas. Pour la fin du repas. On va attaquer la première recette. Donc c’est une verrine au chocolat façon bounty. J’avais envie de faire ça.
De tester, pour voir. Pour toutes les vidéos, toutes les verrines qui sont juste là et que
vous allez voir pendant la vidéo … Toutes les recettes sont en dessous dans la barre d’info. Vous verrez y’en a pour tous les goûts. Y’a du chocolat, y’a des fruits. Y’a du lemon curd. Voilà on déroule tranquillement. Je vous montre les 5 recettes. Et on attaque avec la première. Donc pour cette verrine chocolat façon bounty on va faire une ganache au chocolat. Une crème à la noix de coco. Et puis après on dresse dans la verrine. Deuxième petite verrine gourmande : Lemon Curd / Crème de mascarpone. Un petit crumble. Hyper facile à faire vous allez voir. Et ça c’est vraiment très très gourmand. Je commence par le Lemon Curd. Donc du beurre fondu. Jus et zestes de citron. Citron BIO pour les zestes, bien entendu. J’ajoute les oeufs battus avec le sucre dans le beurre citronné. Et je laisse épaissir tout ça. Et encore une fois vous retrouvez
tous les ingrédients et toutes les recettes juste en dessous
dans la barre d’info. Moi je me bats avec mon Lemon Curd. Y’a des pépins de … Des pépins de citron qui se sont glissés dedans. Voilà. Donc il faut que j’aille à la pêche. Le Lemon Curd est au frais. Je m’attaque au crumble de Petits Beurre et à ma chantilly au mascarpone. Verrine numéro 3 : Des poires. De la crème de marrons. Vous allez voir. Hyper facile. On fait revenir les poires
comme ça dans le sucre. Pour les caraméliser un petit peu. Un petit peu de crème de marrons. Ça fait encore une fois
une verrine super gourmande. Donc pour cette recette on va utiliser
le même crumble que tout à l’heure. Sauf qu’au lieu de le mettre au-dessus
on va le mettre en-dessous. Voilà. Verrine numéro 4 : Un mix entre l’Italie et la Bretagne. On va faire une panna cotta avec du caramel au beurre salé. Dernière verrine donc de cette petite série de 5. Un Banoffee façon Christophe Michalak
vous allez voir. Je pense que ça c’est LE truc : si vous faîtes ça à Noël,
c’est succès garanti. Maintenant je monte la crème
avec le sucre et la fleur d’oranger. Voilà donc les 5 verrines sont terminées. Alors je vous mets un petit sondage juste là-haut pour que vous me disiez celle que vous préférez. Ou alors dîtes le moi même dans les commentaires. En tout cas si elles vous ont plu toutes. Si elles vous ont donné envie de cuisiner. Laissez-moi un petit pouce bleu. Abonnez-vous à la chaine si c’est pas encore fait. Et puis on se retrouve très bientôt
pour d’autres recettes. Je préparer une vidéo avec des petits feuilletés. Pour l’apéro. Voilà. Complètement différent, on sera dans le salé. Ce sera des petits feuilletés pour l’apéro. Avec 5 formes différentes. Et 5 versions complètement différentes. Mais ça ce sera la prochaine fois.
À bientôt. Ciao.